Llamamos, por lo menos por aquí, grandes superficies a esos supermercados enormes, hipermercados, en los que hay múltiples productos al alcance de la mano. Podemos tomar lo que queramos, pagarlo y llevárnoslo a casa. En muchas ocasiones, para ingerirlo. Pues hay otras grandes superficies. Mesas, barandillas, paredes. Llenas de pequeñas gotitas con virus y bacterias. En [...]